par MR Chocolat | Sep 5, 2024 | Création, Non classé
Et voici les nouveaux chocolats pour le restaurant La Maison Du Village à Sauge ! En étroite collaboration avec le chef Marc Strebel. 1.Bergamote-café Sumatra avec le café bio torréfié par Café Roger à Vaulion . 2.Framboise-sureau avec les framboise de la ferme...
par MR Chocolat | Mar 28, 2024 | Création, Événements
Un immense merci à L’illustré pour ces magnifiques photos et à Siméon Calame pour ces quelques lignes ; Michaël Randin fête cette année les 15 ans de sa chocolaterie, MR Chocolat, à Montcherand. Outre la qualité de ses produits 100% bios, il s’est fait connaître...
par MR Chocolat | Mar 9, 2024 | Création, Événements
15 ans MR Chocolat Cette année cela fait 15 ans que j ai créé MR Chocolat . En 2009 j ai commencé avec des recettes que j ai laissé de côté en passant au bio. Alors pour ce coffret anniversaire j ai décidé d’adapter 4 de ces recettes mais avec uniquement des...
par MR Chocolat | Oct 23, 2023 | Création, Laboratoire
Et voici les nouvelles mignardises pour La Maison Du Village à Sauges. 3 chocolats élaborés étroitement avec le chef Marc Strebel . C est toujours pour moi un immense plaisir de travailler avec ce restaurant de haute gastronomie qui en plus travaille avec des matières...
par MR Chocolat | Sep 23, 2023 | Création, Événements
C est avec une immense joie que je vous annonce le résultat du Concours Suisse des produits du terroir. Prix d excellence catégorie boulangerie pâtisserie avec le chocolat à la raisinée. Ce prix est décerné une fois pour 5 catégories et sur 1300 produits . Du coup...
par MR Chocolat | Sep 23, 2023 | Création
Et voici le tout nouveau coffret ! En collaboration avec le chef Benjamin Le Maguet de la Maison Le Maguet! Ce coffret a mûri tout l été en effet durant la pause estivale j ai pris le temps de récolter les fruits mûrs à point pour faire des purées d exception! Vous...
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