par MR Chocolat | Oct 23, 2023 | Création, Laboratoire
Et voici les nouvelles mignardises pour La Maison Du Village à Sauges. 3 chocolats élaborés étroitement avec le chef Marc Strebel . C est toujours pour moi un immense plaisir de travailler avec ce restaurant de haute gastronomie qui en plus travaille avec des matières...
par MR Chocolat | Fév 7, 2022 | Création, Laboratoire
J ai l immense plaisir de vous dévoiler les nouvelles mignardises de La Maison Du Village à Sauges.Une étroite collaboration avec le chef Marc Strebel 1 Michelin et 16 point au GaultMillau Suisse.Mais parlons des chocolats!!!En jaune, ganache au lait de bufflonne et...
par MR Chocolat | Fév 1, 2021 | Création, Laboratoire
Et voici la bande annonce du grand projet La main intellectuelle, 50 portraits d’artistes et d’artisans. Un projet de film sur 50 artisans et artistes qui sortira courant 2021 .Voici ma partie en avant première , une version longue suivra .Musique...
par MR Chocolat | Jan 20, 2020 | Création, Laboratoire
2020 ça bouge !!!! J’ai le plaisir de vous présenter le logo du projet Swiss Metalcore Chocolate , qui a été réalisé par Luca Magri Production Manager / Guitarist du groupe Dreamshade ! Ce groupe m’a donné l’élan et l’audace de donner vie à ce projet....
par MR Chocolat | Sep 30, 2017 | Création, Événements, Laboratoire, Nouvelle importante
Médaille de bronze au concours suisse des produits du terroir 2017 avec le chocolat au missile gentiane et bourgeon de sapin. Maintenant il est temps de passer au concours Bio Gourmet! Je vous réserve une belle surprise pour le 10 novembre!
par MR Chocolat | Sep 8, 2017 | Création, Laboratoire
La première semaine de production Bio se termine avec les demi-lunes passion framboise! Une semaine remplie de nouvelles expériences à apprivoiser cette matière première Bio qui fut parfois très capricieuse ?! Mais c est un projet prometteur et je me réjoui de vous...
Commentaires récents